Taquería Iris - Ciudad Juárez, México
Taquería Iris es un puesto de comida de una persona a la
vez en Cd. Juárez, México, pero ésta persona
está por placer. La comida de Taqueria Iris está a
cargo de Herminia Quiroz, y siempre la encontrará ocupada
sirviendo comida todo el día en el lado norte de la calle
Vicente Guerrero entre Calles Perú and Colombia. Presione
cualquier foto para ver la cocina limpia y el espacio que tiene,
aunque humilde.
Originaria de Coahuila, Coahuila, México, la Señora
Quiroz ha estado en éste local por 8 años y tiene
una hija llamada Iris, por eso creo que llamó así
su local. Iris tiene 12 o 13 años. También tiene un
hijo en Secundaria, Ignacio. Fué un verdadero placer conocer
a ambos el día que tomé las fotografías. La
Señora Quiroz es otra de los millones de personas trabajadoras
en Cd. Juárez, México, nuestros amigos al sur de la
frontera quienes, por alguna razón, muchos de nosotros tenemos
miedo visitar.
Le muestro los Tacos de Barbacoa de Boeche. La palabra
“boeche” no aparece enel diccionario. Pero sé
que es correcto, porque ella lo escribió para mí,
y le prometí preguntar hasta saber qué significa.
At any rate, the tacos were delicious, and the bill was $2.00, with
a bottled coke. (They really do seem to taste better in the bottle).
Señora Quiroz serves more elaborate meals as well, but this
particular day I was in the mood for a snack.
Date of Visit: Diciembre, 2002
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